雙拼披薩如何做好吃又美味
和朋友們一起去必勝客，披薩永遠不可能被遺忘，咬一口心裏滿滿的。將擀開的麪糰刺出無數小孔後，放入刷了油的披薩盤上，烤過後往餅底上刷披薩醬，，然後鋪上培根和部分奶酪，接着將西紅柿放在一邊，苦瓜放在另一邊，最後再鋪上奶酪碎，烤過後出爐即可。自己製作出來的披薩，即衞生又營養豐富。
主料
水 ：88g細砂糖 ：5g
黃油 ：5g
麪粉 ：140g
酵母 ：1/4小勺
輔料
培根 ：50g洋葱 ：20g
意大利綜合香料 ：適量
青椒 ：40g
馬蘇裏拉芝士碎 ：100g
披薩腸 ：25g
番茄醬 ：2勺
具體步驟
1.將餅底材料加入麪包桶中啟動和麪程序，10分鐘後加入軟化的黃油繼續和麪約10分鐘；
2.將揉至光滑的麪糰取出放到小盆中，至於温暖處進行發酵；
3.發酵至約2倍大小；
4.取出麪糰，在案板上撒一層薄粉，將麪糰擀成圓形；
5.將擀好的麪糰挪放入披薩盤中，並將多餘的邊兒向內側摺疊壓緊；
6.然後用叉子在餅底表面戳滿洞，放置一邊備用；
7.取所需的青椒和洋葱，洗淨後側切成圈狀；將培根和腸均切條備用；
8.鍋內放少許油，倒入青椒和洋葱稍微煸炒一下備用；
9.在餅底表面均勻的塗一層番茄醬
10.表面撒適量意大利綜合香料
11.送入烤箱中層，200度烘烤2分鐘；
12.取出稍晾涼；
13.然後在表面撒一層芝士碎
14.擺上煸炒過的青椒和洋葱圈
15.再撒一層芝士碎
16.將切好的培根和腸擺放在表面
17.最後再撒一層芝士碎
18.送入烤箱，上下管分別設定230度/200度繼續烤15~20分鐘；
19.出爐即可切塊食用
1.如果麪糰準備的多，一次吃不完，可以在第6步將麪糰整形好之後放入冰箱冷凍保存，下次吃的時候拿出來稍微化凍就可以直接用了；2.這一次，我先把餅底預處理了一下：在餅底上抹了番茄醬撒了香料之後稍微烤一會兒，讓香料的氣味充分的散發了出來~
