準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
250 豆角 :
250 輔料
澱粉 :
適量鹽 :
適量油 :
適量葱 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.豆角摘掉筋,清洗乾淨
2.豬肉改刀
3.取一個碗,裏面放入切好的豬肉,裏面放入料酒、澱粉醃製一會。
4.點火,炒勺加入油,油熱了爆香葱,加入豬肉煸炒一會,在加入醬油炒熟。
5.豬肉熟了下入摘好的豆角炒制。
6.炒制一會加入鹽、加入適量的水繼續煸炒。
7.裝盤。
烹飪技巧
這道家常菜豆角炒制好了再加一些蒜碎最好。