清香的蒜蓉空心菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：250

輔料

蒜 ：6瓣
鹽 ：3/4小勺
葱 ：適量
雞精 ：1/4小勺

具體步驟

1.空心菜洗淨切成段

2.蒜剁成蒜蓉，葱切片

3.鍋內放入葱和一點點蒜蓉炒香

4.然後放入空心菜翻炒至軟熟，調入鹽和雞精翻炒均勻

5.關火，放上蒜蓉，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

要想讓菜菜有濃郁的蒜蓉味道，大量的蒜蓉一定要在最後放入，關火之後再放更好。菜菜的熱氣可以最大程度地將蒜味激發出來