早餐豆渣棗泥薄餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道早餐豆渣棗泥薄餅是一道非常的特別的餅子。裏面的豆渣就是做豆漿和豆腐剩下的材料，而且含有很多的蛋白質和氨基酸對身體很不錯，營養比較豐富。還有就是裏面的紅棗他的營養價值也是蠻高的，還可以補血，尤其是貧血的朋友可以多吃一吃紅棗

主料

豆渣 ：120
薄餅粉 ：70

輔料

牛奶 ：70ml
自制棗泥 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.豆渣中加入薄餅粉，混合。

2.加入牛奶，攪拌。

3.打入一個雞蛋。

4.攪拌至無顆粒。

5.電餅鐺上電預熱後，用吃飯的湯勺裝一勺的量，攤成小餅。

6.攤好的餅。

7.凝固後翻面，煎到兩面微黃，出鍋。接着煎第二鍋。

8.第二鍋煎到微黃後，餅上加棗泥。

9.把第一鍋煎好的餅，蓋在上面，稍稍再兩面煎一下，就可出鍋上桌了。

烹飪技巧

1.鍋中只要放少許油即可。2.可以不用棗泥，根據個人口味換用其它餡料。