美味的藕香黑米粥如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
血糯米 :40
蓮藕 :50
凡是具有黑色素的食材都非常滋補身體;如黑米就是一種自身營養價值極高的米;黑米與別的食材搭配做成粥,更易於消化和吸收哦,正如這款美味的藕香黑米粥,由黑米、血糯米、蓮藕等作為主材;由冰糖作為輔材,做好後藴含着香甜絲滑的口感。
主料
黑米 :40血糯米 :40
蓮藕 :50
輔料
冰糖 :30具體步驟
1.隔天將黑米和血糯米淘淨浸泡,將米連同水一起倒入燉鍋中
2.蓮藕去皮加入一杯水用料理機打成汁
3.將蓮藕汁倒入燉鍋中,再加入適量水,不要超過燉鍋的80%
4.大火煮開後調小火烹飪兩小時,剩餘半小時時按照口味加入冰糖即可
黑米洗淨後用水浸泡加上保鮮膜覆蓋,可以直接將泡好的水連同米一起使用,煮好的粥會繼續變得濃稠,水量可以根據自己喜歡粥的濃稠度增減