老爸的西葫蘆炒肉如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西葫蘆 :
300 豬肉 :
100 輔料
鹽 :
適量蒜頭 :
適量尖椒 :
適量 醬油 :
適量葱 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.西葫蘆洗乾淨,對半切開,再切片。
2.豬肉切片,醃一下。
3.葱切末,尖椒切末,蒜頭切末
4.鍋燒熱,炒肉片,裝起
5.留底油,炒西葫蘆
6.翻炒一下,斷生,放鹽。
7.再炒一下,倒入炒好的肉片。
8.再放入尖椒、葱段和蒜末。
9.大火一起快速炒,最後倒入適量醬油。
10.裝起OK。
烹飪技巧
炒肉片的時候不用放鹽。