老爸做的青椒炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：150
青椒 ：400

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨去籽，切細絲

2.豬肉切絲，加入適量的植物油和生抽拌勻，醃製一會兒

3.鍋中加入適量的植物油，將肉絲放鍋中煸炒

4.炒至變色後撈出

5.鍋中留底油，倒入姜蒜末爆香

6.倒入青椒絲

7.撒上適量的食鹽，煸炒均勻至斷生

8.加入炒好的肉絲

9.炒勻

10.裝盤即可

烹飪技巧

肉絲先用植物油醃製一會兒，炒的時候不粘鍋