美味雜魚肉元火鍋如何做好吃又美味
雜魚肉元火鍋是一道非常美味的食物，雖然名字叫火鍋，但是和四川重慶兩地的麻辣火鍋是不一樣的。雜魚肉元火鍋沒有我們常吃的火鍋那麼辣，但是口感也非常不錯，別有一番滋味。做起來也很方便，不會花費太多的時間，而且做完之後也不回很油膩哦。
主料
鯽魚 ：一條紅羅卜 ：適量
香姑 ：適量
豆腐 ：適量
花連魚頭 ：適量
肉元 ：適量
輔料
姜 ：適量鹽 ：適量
胡椒 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
豬油 ：適量
具體步驟
1.1，紅羅卜切片，薑切片。
2.2，豆腐塊小塊。
3.3，香姑塊片。
4.4，肉元切兩半。
5.5，鋼上火下油燒熱放鯽魚兩面煎微黃。
6.6，花連魚頭兩面煎微黃。
7.7，把煎好的鯽魚回鍋下料酒薑片，放熱水煮開。
8.8，下鹽，紅羅卜片，豆腐塊，香姑片，肉元煮二十分鐘後，放豬油，味精，胡椒即可。
