好吃的梨香烤排骨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：適量

輔料

五香粉 ：適量
料酒 ：適量
紅糖 ：適量
蠔油（或者醬油） ：適量
番茄沙司 ：適量
蜂蜜 ：適量
梨 ：適量

具體步驟

1. 把少許五香粉，料酒，稍微多些的番茄沙司，蠔油（或者醬油），和紅糖（砂糖也湊合）均勻抹在排骨兩面。

2. 把一隻梨的果肉剁成果泥，也塗在排骨上，然後把排骨放入盒中存放冰箱醃數小時或過夜。

3. 烤箱200度預熱，把排骨包入錫紙中放入烤箱烤大約40分鐘到一小時。因為排骨大小和烤箱型號有所不同，所以時間要自己調整，半個小時的時候可以取出看看，用小刀劃一個小口看看裏面的肉熟否。

4. 排骨肉基本烤熟後，取出剝離錫紙，在兩面塗蜜，把排骨放回烤箱，但是這次要放在上層。

5. 烤五六分鐘後翻一面，繼續再烤三四分鐘，總之是讓肉稍微有點乾焦就可以了。就相這樣的效果。