香到骨頭裏的錫紙排骨如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先排骨洗淨，用涼水浸泡一小時，目的是去除排骨裏面的血水

2.依次放入所有材料，攪拌均勻，醃製半小時以上，醃製時間越長，越入味

3.接着錫紙鋪在烤盤上，在錫紙上刷一點點油，為的是排骨烤的過程不會粘底

4.接着把醃製好的排骨碼在錫紙上，碗裏剩下的料汁淋在排骨上，我有幾塊排骨加了辣椒和麻椒，我喜歡麻辣的，兒子吃不辣的

5.上面蓋上錫紙，四周收緊口，烤箱200度，不用預熱，直接放進去就可以，烤40分鐘

6.出爐開吃

烹飪技巧

醃製的時間一定要在半小時以上，這樣比較入味！澱粉和小蘇打是一定要加的，這個是嫩肉的