![西葫蘆湯麪疙瘩怎麼做好吃又簡單]( "西葫蘆湯麪疙瘩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西葫蘆 ：
適量麪粉 ：
適量 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 花椒 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量五香粉 ：
適量 辣椒 ：
適量 具體步驟
1. 西葫蘆洗淨，切小塊。
2. 輔料準備好。
3. 麪粉加水，順時針攪拌成麪糊。靜置。
4. 鍋裏倒油燒熱，加入花椒爆香，成花椒油，將花椒撈出。加入辣椒爆香，加葱薑蒜，加西葫蘆塊翻炒。加五香粉，鹽，醋，炒至西葫蘆發軟。
5. 加水沒過西葫蘆，燒開，做湯底。
6. 湯底燒開後，轉小火，順時針攪拌麪糊，並將麪糊剝入湯裏。
7. 煮熟，盛出，做好了。
8. 成品，很美味。
烹飪技巧
湯底除了西葫蘆，還可以做成西紅柿湯之類自己喜歡的湯底。
