準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鹽 :
適量 土豆 :
2個植物油 :
適量番茄沙司 :
適量 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.準備好食材,土豆去皮洗淨。
2.把土豆切成小姆指粗細的土豆條
3.鍋裏水燒開,放土豆條氽燙。
4.燙到土豆條變色,撈出控幹水份。
5.把土豆條攤開,涼幹水份。
6.鍋裏油燒到七分熱,放入土豆條炸至兩面金黃。
7.撈出控油
8.鍋裏油繼續加熱,油熱放土豆條在炸一次,這樣炸出的土豆條口感酥脆。
9.炸好後控油、撒少許精鹽
10.炸好的土豆條裝盤,把番茄沙司擠到小碟裏,就可火享受美味了。
烹飪技巧
無