香飄十里的糖醋排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：600

輔料

油 ：適量
冰糖 ：適量
玉米澱粉 ：適量
葱 ：適量
白芝麻 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
番茄醬 ：適量
八角 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨

2.加入生薑和葱煮開，洗淨

3.控水備用

4.準備適量冰糖，生薑和八角

5.鍋中加放入適量油燒熱，下入排骨煎黃

6.鍋留底油，下入冰糖

7.炒至冰糖融化起黃色泡泡

8.下入排骨翻炒上色

9.放入生薑八角翻炒一下，加入開水抹過排骨，水開後小火燜30分鐘

10.碗中放入白砂糖，醋，番茄醬適量

11.湯汁快收乾的時候

12.倒入調好汁

13.加入點水澱粉煮到起泡泡，撒上白芝麻即可

14.裝盤開吃

烹飪技巧

白芝麻沒有也可以不撒。