美味的素炒年糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：70
年糕 ：200
胡蘿蔔 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
蒜苗 ：15

具體步驟

1.年糕掰開

2.青椒切塊

3.胡蘿蔔切片

4.蒜苗切成小段

5.年糕放入開水中焯至發軟撈出

6.熱鍋涼油，油熱後放入胡蘿蔔翻炒片刻

7.下青椒翻炒均勻

8.等胡蘿蔔青椒炒至8成熟時放入年糕 蒜苗 鹽翻炒均勻，起鍋時放入少許味精

烹飪技巧

年糕焯下水炒的時候就不用再加水了