準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
紅豆 :
50紅薯粉 :
100 輔料
紅糖 :
50清水 :
100 具體步驟
1.準備材料
2.紅豆清洗乾淨後放電飯鍋煲爛
3.煲紅豆同時,把薯粉弄碎,一定要弄成粉末,不然蒸的時候裏面會有一塊塊的,同時用熱水把紅糖融化,我取了點煲紅豆湯,這樣味道濃點。
4.紅糖水冷卻之後和紅薯粉攪拌一起。一定要冷卻下來。
5.紅豆煲爛之後,放到模具中
6.然後加紅薯粉液,放水上蒸,我放的水有點多了,所以蒸的久點,水份蒸乾就可以了
7.蒸好了,放冷脱模或者直接吃即可。