美味的自制枇杷醬如何做好吃又美味
枇杷都熟了，然後我就準備了很多枇杷準備做一個自制枇杷醬，因為枇杷也是一種很好吃的水果，甜甜的吃起來是很好吃的，但是他不能長時間的保存，所以我要推薦大家做自制枇杷醬，做法也是很簡單的，我們可以保存下來，然後再平時也可以舀出來吃。
主料
琵琶 ：2700白糖 ：150
輔料
檸檬 ：半個具體步驟
1.琵琶稱重
2.將琵琶浸泡入水，洗去絨毛
3.將琵琶去皮後，削肉入碗內去核兒後稱得共約1140g枇杷肉。
4.用糖醃上一會兒，我實際用糖150g
5.倒入用料理機打碎的琵琶醬（不加水）煮至濃稠，邊煮邊用一把筷子劃圈
6.煮至濃稠
7.取用半個檸檬
8.用核桃夾和保鮮袋幫忙，
9.先擠出檸檬汁入小碗內
10.去掉檸檬核兒
11.將檸檬汁加入到鍋內略煮三四分鐘即可
12.待稍涼，灌入無水無油的乾淨玻璃瓶內蓋蓋入冰箱保存。本次剛好這麼四瓶。
13.而前一次沒有拍過程照，用不粘鍋煮的，
14.做成了這種布丁瓶三瓶。
1，煮琵琶醬時，個人體會是用鐵鍋不合適，煮出來的有點怪味。而用不粘鍋的口感好。2，灌裝的瓶子一定要乾淨無水，這樣放入冰箱冷藏才能久存不變質。3，糖尿病患者忌食枇杷，脾虛泄瀉者慎食。
