營養美味的玉米烙的做法如何做好吃又美味
營養美味的玉米烙的做法，這是一道非常美味的點心。做法和材料都非常的簡單，而且吃起來非常的香甜可口。玉米含有豐富的營養價值，吃起來非常的甜，而且粒粒飽滿，裏面加入了軟糯可口的糯米粉吃起來口感更佳。再加上這個餅煎的金黃金黃的，看起來讓人很有食慾，非常的誘人。用來當早餐很合適。
主料
玉米 ：2根玉米澱粉 ：適量
糯米粉 ：適量
輔料
白糖 ：適量植物油 ：適量
具體步驟
玉米放入鍋中，加入適量的水，煮熟
煮熟後的玉米晾至不燙手後先用小刀削下一行，再沿着削出來的縫隙將其一行行剝下來
將粘在一起的玉米粒弄鬆散，準備好玉米澱粉和糯米粉
將剝好的玉米粒放入漏篩中，用清水沖洗一遍，使玉米粒的表面濕潤，然後濾去多餘的水分
將玉米澱粉與糯米粉放入玉米粒中
拌勻，使每一粒玉米上都均勻地粘上粉
鍋中放入少許植物油，轉動鍋子，使油均勻地塗在鍋底，然後放入步驟6的玉米粒，鋪開，用手將表面壓平
小火煎至玉米烙的底部開始粘連在一起後，再倒入適量的油，油的用量要能淹至玉米表面
然後轉中火，炸3至5分鐘至玉米烙金黃酥脆
然後將多餘的油倒出
再趁熱在表面撒入適量的白糖即可出鍋，出鍋後將其放在廚房紙上吸去多餘的油分後即可
