電飯鍋版白菜素餡餅如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

麪粉 ：適量
玉米粉 ：適量
白菜 ：適量
蝦皮 ：適量
木耳 ：適量
蘑菇 ：適量
黃花菜 ：適量
雞蛋 ：一隻

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 白菜，蘑菇，木耳，蝦皮洗淨切碎，加鹽醃製一會兒。

2. 控幹水分後，加入雞蛋一隻，拌勻。加入適量五香粉調味。這樣餡料就做好了。

3. 麪包機發面，將麪糰用包包子的方法做成餡餅。電飯鍋底塗一層油，將餡餅下鍋，按煮飯鍵，關上鍋蓋。

4. 電飯鍋跳到保温後，將餡餅翻面，繼續按煮飯鍵，關鍋蓋。

5. 剩下多餘的餡料讓我加工成胡辣湯了。

6. 兩面都金黃色時，香噴噴的餡兒餅出鍋咯。配上胡辣湯，連吃帶喝，各種滿足。

烹飪技巧

白菜加鹽醃製的過程中會出水份，因此要記得將白菜餡兒中的水份儘可能控幹，再加入雞蛋，這樣做出來的餡料更好吃。