準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞 :
半隻 輔料
鹽焗雞粉 :
15 姜 :
1塊蒜 :
2瓣香葱 :
1條食用油 :
適量 具體步驟
1. 把雞洗淨,瀝乾水,全身抹遍鹽焗雞粉,雞粉不要一次倒完,分幾次倒,確保抹勻,醃製40分鐘以上,時間越久越入味。
2. 姜蒜切片,電飯鍋放入油,把姜蒜片、葱鋪在鍋底。
3. 放入醃好的雞,按下煮飯鍵,待電飯鍋自動保温後,把雞翻轉,再按一次煮飯鍵即可。
4. 切好上桌。皮爽肉滑好滋味→_→
烹飪技巧
夏天怕壞了可放入冰箱醃製。一定要翻面再按煮飯鍵煮一次,讓雞肉更入味,也確保雞肉熟透。