#回憶#壽司如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

火腿腸 ：2根
胡蘿蔔 ：1根
紫菜 ：4.5張
黃瓜 ：1根
雞蛋 ：1個
白米飯 ：1大碗

輔料

白醋 ：少許
麻油 ：少許
適量 ：少許
芝麻 ：少許

具體步驟

1.包壽司：所需要的食材，就這麼多。

2.米飯稍涼後，放點鹽和少許白醋，再淋上些麻油和黑白芝麻拌均。

3.雞蛋煎蛋餅涼後切片；再將切好的火腿腸、黃瓜及胡蘿蔔條，下鍋翻炒幾下既可。

4.挖一勺米飯放在竹簾上，用勺底沿紫菜四周將米飯輕輕壓實壓扁。

5.另外撕半張紫菜鋪在米飯上面（如圖）後，再放上2條蛋皮。

6.依次放上火腿腸、黃瓜和胡蘿蔔條。

7.兩手抓緊竹簾，邊向前滾動，邊卷緊飯糰，再壓幾下定型，就完成了。

8.最後用小刀沾些麻油，均勻切段就可以了。

9.做好後，泡上一杯“卡布奇諾”，中西合璧的下午茶就OK了！

烹飪技巧

1、家中沒有壽司醋，可用白醋替代。2、煎完蛋皮後，就手把蔬菜條翻炒幾下過生，更放心。