準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘牛肉的營養價值極高,含有豐富的蛋白質以及多種微量元素,有着補血益氣等功效,因此以牛肉為主要食材做出來蝦黃牛丸湯營養價值很高。除了營養價值很豐盛外,其口感也是非常鮮美的,湯汁香濃,味道極佳,實在是餐桌上不能缺少的一道美食。
主料
牛肉 :
200蝦頭 :
50 輔料
香油 :
5ml鹽 :
適量 小白菜 :
50 金針菇 :
50 具體步驟
1.準備食材:牛肉用料理機打成泥狀,放入葱末、鹽、澱粉攪勻
2.熱鍋放油,放入蝦頭炒一會,用鏟子壓出蝦黃
3.放入金針菇
4.加入適量水
5.水開後放入牛肉丸煮一會
6.再放入小白菜
7.加入香油和少許鹽即可
8.鮮美的一道湯