噴香的香茹燴土豆如何做好吃又美味
香茹燴土豆是一道家常菜。這道菜對於喜歡香菇和土豆的人是欲罷不能的。香菇 具有蛋白質和多種人體必需的微量元素，促進人體新陳代謝。土豆具有和胃、調中、健脾、益氣的功效，對人還有抗衰老的作用，這道菜所含營養豐富，是男女老少皆宜之物。
主料
土豆 ：150香菇 ：30
洋葱 ：50
食用油 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：1茶匙
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
土豆、洋葱、洗乾淨、分別切將其切成條狀、香菇提前泡發好、洗乾淨切好。
燒熱鍋倒入食用油約250g、燒6成熱、放入土豆薯條中小火炸
土豆條炸成8分熟撈起控幹油。
撈出炸土豆條、鍋留少許油、放入洋葱炒香
洋葱炒香、放入香菇繼續翻炒片刻、調入少許鹽翻勻、注入適量清水、蓋好鍋蓋煮2分鐘左右。
香菇洋葱煮出香味、打開鍋蓋放入炸過的土豆條、調入一茶匙白糖(或少許雞精)、適量生抽翻均勻、蓋好鍋蓋再煮1分鐘至土豆條入味熟透即可
香菇燴土豆出鍋盛盤、撒上少許葱花、切2個聖女果點綴盤面。
