![蒜香滷包怎麼做好吃又簡單]( "蒜香滷包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蒜頭 ：
10瓣 八角 ：
3粒 花椒 ：
2錢 丁香 ：
1錢小茴香 ：
3錢三奈 ：
1錢桂皮 ：
1錢葱 ：
3支高湯 ：
1罐 醬油 ：
2大匙米酒 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將藥材中的蒜頭拍過，剝除外膜，和所有其他藥材裝入棉質滷包袋中，再用棉線綑緊，即為蒜香滷包。
2. 滷包和水1000㏄、高湯、米酒放在鍋子裏，浸泡20分鐘備用。
3. 葱洗淨後切長段備用。
4. 起油鍋，將葱段爆香後，倒入作法2的鍋子中，煮滾後即為蒜香滷汁。
