花團錦簇海鮮果盒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

火龍果 ：適量
蝦仁 ：適量
生菜 ：適量
小番茄 ：適量
西蘭花 ：適量
芝士片 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1. 火龍果外表洗淨，橫切面三分之一處切開，用球形挖勺把果肉挖出備用，果肉取出後，火龍果外皮備用。

2. 把生菜、小番茄、西蘭花洗淨，切成大小適中的塊狀。

3. 冷水中放入適量食鹽，水開後蝦仁焯水撈出；西蘭花焯水一分鐘，撈出後過冷水，以保持色澤。

4. 取芝士一兩片，切成小塊備用。

5. 把準備好的生菜、小番茄、西蘭花、蝦仁調入適量橄欖油和食鹽攪拌均勻。

6. 放入火龍果球裝飾、撒入芝士片，盛入火龍果容器中即可。

烹飪技巧

火龍果爽口甜美並且具有減肥美容的功效，海鮮鮮嫩美味，芝士濃香略鹹，再搭配各色蔬菜，營養豐富。在節日的餐桌上，不僅可以作為一道清新解膩的菜餚，也是一道獨特的風景。