風味家常酸菜魔芋如何做好吃又美味
家常酸菜魔芋是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜，通常來説都是出現在酒桌上作為一道佐酒菜品，風味酸爽可口，口感嫩滑Q彈，是一道非常清爽的家常菜品。這道菜中使用的酸菜和魔域是比較好的搭配，不管是從風味上還是口感上都能營造出一種全新的體驗。
主料
魔芋 ：350老酸菜 ：一片
輔料
酸豆角 ：三根酸蘿蔔皮 ：一片
酸辣椒 ：三個
鹽 ：適量
花椒麪 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
魔芋切條
魔芋開水下鍋，水再次燒開後焯水約五分鐘
酸菜切絲，辣椒，酸豆角，蘿蔔皮切碎粒
熱鍋下油，油温約五成熱時就倒入切好的酸菜類
酸菜香味出來後倒入焯水後的魔芋，大火煮約五分鐘，加入適量鹽，味精，花椒麪即可出鍋
