![家常菜酸辣魔芋怎麼做好吃又簡單]( "家常菜酸辣魔芋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魔芋 ：
300 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量味精 ：
半勺鹽 ：
適量蒜 ：
適量 醋 ：
1勺葱 ：
適量 紅辣椒 ：
2個糖 ：
半勺 具體步驟
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1.準備一塊魔芋。
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2.魔芋切片。
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3.鍋加水。
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4.放入魔芋。
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5.焯水煮兩分鐘。
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6.撈出控幹水分。
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7.切點姜蒜葱和紅辣椒。
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8.鍋熱油。
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9.下姜蒜和紅辣椒炒香。
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10.加入魔芋。
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11.翻炒。
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12.加點醬油，醋，味精，鹽調味，再燒入味。
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13.裝盤，撒上香葱。
烹飪技巧
1、魔芋買回來最好焯水煮一下，可以消毒殺菌。2、炒泡椒味或酸辣味會比較好吃一些，也開胃下飯。
