美味的生煎鍋貼如何做好吃又美味
麪粉真的是一種極好的食材，可以拿來做包子，饅頭，還可以做煎餅，糕點等，今天我打算做的生煎鍋貼也是以麪粉為主要材料的哦，這道美味的生煎鍋貼，底皮焦黃，口感卻軟嫩，口味十分鮮美，是一道非常受歡迎的風味小吃哦，不管是當早餐還是當下午茶都是不錯的選擇。
主料
肉 ：200輔料
白麪 ：100
將肉剁碎放入盆內，加入醬油、胡椒粉、薑末、鹽、味精、花椒麪拌勻喂起，再加入香油拌勻，最後將韭菜切碎，拌入肉內成餡。
2.切成片，切到筷子為準
3.斜刀切另一邊，
4.切好了，擺在盤子裏
5.上鍋蒸十分鐘即可
6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。
鐺子上火燒熱，淋入少許食油，將包好的鍋貼整齊地排在鐺子內，倒入稀麪糊約525克（即500克清水，加約25克麪粉攪均勻）蓋上蓋，約煎燜7--8分鐘，待鏊裏面糊水分時，用小鏟翻鏟入盤內即可
