美味誘人的海鮮鍋貼如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:45分鐘
魷魚 :180
海蔘 :180
鮮豬肉 :250
薑末 :6
味精 :3
精鹽 :8
麻油 :100
豬油 :60
醬油 :適量
海鮮鍋貼是一種特色麪點,主要用魷魚,海蔘和豬肉製作的,看到這材料已經讓人覺得食材很豐富了。一口咬下去,細細咀嚼回味,讓你彷彿置身於大海之中,如果製作的好的話,分分鐘讓人感受到大海的味道哦。不會做沒關係,看着我們的菜譜跟着做,很容易成功哦~
主料
麪粉 :600魷魚 :180
海蔘 :180
鮮豬肉 :250
輔料
葱末 :15薑末 :6
味精 :3
精鹽 :8
麻油 :100
豬油 :60
醬油 :適量
具體步驟
將魷魚,海蔘洗淨切成丁,將鮮豬肉洗淨,剁成肉餡備用
將豬肉餡放入盆子裏,把各種輔料以及魷魚海蔘丁,放入均勻攪拌成餡
把麪粉放入盆中,倒入熱水燙一下攪拌,和成麪糰,擀成小皮,包入餡料,捏成鍋貼生胚
在平底鍋抹上豬油,油熱後放入鍋貼生肧,倒入涼水,加蓋煎燜,時常轉動鍋子,是火力均勻,大約10分鐘,待其至金黃顏色熟透,便可盛入盤中,便可食用,