米線小吃如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麻椒和幹辣椒。這個麻椒我覺得搗碎了比較出味道的，很香

2. 嘿嘿，我在超市買的這款麻椒超級有味兒的，一直在用

3. 超市買的幹米線，提前半小時用温水泡軟，stangby嘿嘿

4. 豆腐皮切絲，買一點火鍋吃的魚豆腐之類的，解凍好煮一點，我還是切小塊，因為個人不喜歡很大的

5. 少切一點葱花

6. 生菜洗乾淨備用（最後放

7. 土豆切片，焯水（易熟

8. 綠豆芽，也焯水

9. 先熱鍋，油適量，最多平鍋底，先放入麻椒辣椒葱煸出香味（也可放入蒜片），此時應為最小火，要不容易黑。接着放豆芽，土豆，豆腐皮開始翻炒。這步有點忙沒來得及拍圖，大家見諒啊

10. 差不多吸收香味後，加温或開水，放米線和魚豆腐，加生菜。可以適當的放甜麪醬和雞精。米線軟了就可以出鍋啦~(≧▽≦)/~

11. 樓主不會排盤，嘿嘿不怎麼好看，但是味道。。。。。每次都能兩個人吃一大鍋

烹飪技巧

大家可以嘗試把自己喜歡的菜都煮進去，補充維生素吖