美味營養的麻辣魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金鱒魚 ：600

輔料

胖子麻辣魚調料 ：1/3袋
生薑 ：5片
大蒜 ：7瓣
香葱 ：5顆
鹽 ：3勺
雞精 ：1勺
料酒 ：1大勺
十三香 ：2勺
生抽 ：1大勺

具體步驟

1.金鱒魚一條，處理乾淨

2.剪掉各種魚鰭後剁成約三釐米長的魚段

3.生薑切絲，香葱切粒，大蒜拍散切粒

4.把生薑絲香葱粒大蒜粒和麻辣魚調料放在一起

5.鍋裏燒油下生薑大蒜香葱和麻辣魚調料炒香

6.調料炒香後把切好的魚塊鋪在上面，中火慢慢煎，一面煎好後又翻另一面，煎到七成熟

7.煎到七成熟的時候加料酒去腥加生抽提味，然後加一小碗水，煮兩分鐘後大火收汁就可以出鍋了

8.魚出鍋後在上面撒上葱花就可以了

烹飪技巧

無