準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
洋葱 :
200 羊肉 :
400 輔料
醬油 :
適量味精 :
適量 辣椒 :
50油 :
適量鹽 :
適量孜然粉 :
適量 具體步驟
1.燉好的羊肉,
2.切片,
3.羊肉和辣椒少許,
4.辣椒切絲,洋葱切塊。
5.燒油放進蒜瓣和辣椒炒香,
6.再倒進羊肉,
7.炒勻,
8.淋上醬油炒勻移鍋邊,放進洋葱,
9.放進辣椒放點鹽入味,
10.將洋葱和辣椒炒熟炒香,
11.放點味精,撒上孜然粉,再放一點點原湯燒開出鍋。
烹飪技巧
羊肉先燉爛。