青椒苦瓜炒滷腸如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
苦瓜 :
250滷肥腸 :
150 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量白胡椒粉 :
適量 青椒 :
適量油 :
適量蒜頭 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.滷肥腸切段,苦瓜切片。
2.青椒切絲,葱蒜切碎。
3.熱油炒香蒜粒。
4.倒入肥腸一起炒香。
5.加入青椒和苦瓜一起翻炒。
6.淋入生抽和料酒,鹽炒勻。
7.加入胡椒粉炒勻,最後撒上葱花即可。
8.上菜了!
烹飪技巧
如果喜歡苦瓜脆的口感,快速炒熟即可。