家常菜青椒炒苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：300
青椒 ：150

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.青椒剁碎，蒜頭切粒，紅椒不用哦。

2.將苦瓜斜切片。

3.熱油炒香蒜頭。

4.先放苦瓜翻炒，加一點兒水，炒至變翠綠色時。

5.加入辣椒，加生抽，料酒，鹽調味翻炒。

6.炒至辣味出來（好辣哦）

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烹飪技巧

怕苦的朋友可以加點糖哦