準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘首先,把幹豆腐絲用温水泡開,之後剪成長度適宜的絲,之後把寬豆角切成絲,然後再把牛肉切成細絲。預熱炒勺,把牛肉絲放進去翻炒,加一些輔料,等牛肉絲七成熟之後,把豆腐絲和豆角絲倒入鍋中,攪勻後一起翻炒,等炒熟之後就可以開動了。
主料
熟牛肉 :
50g 豆腐卷 :
30g 豆角 :
100g 輔料
油 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.豆角洗淨
2.切成絲
3.熟牛肉切成絲
4.熱鍋熱油,放入牛肉翻炒
5.放入豆角絲翻炒
6.添水適量
7.幹豆腐卷切成片
8.放入幹豆腐翻炒
9.放入蠔油適量
10.裝盤了
烹飪技巧
幹豆卷裏有鹹淡,那就不用放鹽了