一款香辣豆腐絲一定適合你，吃豆腐絲有哪些好處

豆製品是很多小夥伴都經常食用的食物，豆製品口感各異，但是都十分有營養，而且吃了也不容易長胖，做法也十分多，豆腐絲就是很受小夥伴歡迎的一款豆製品，豆腐絲吃起來軟軟的，而且還可以炒菜，拌菜，味道口感都很獨特，那麼吃豆腐絲有哪些好處？下面這一款香辣豆腐絲一定適合你！

吃豆腐絲有哪些好處，一款香辣豆腐絲一定適合你

一、豆腐絲介紹

豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲、豆腐皮是半脱水製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。一般人皆可食用。

優質豆腐絲(皮)呈均勻一致的白色或淡黃色，有光澤，富有韌性，軟硬適度，薄厚度均勻一致，不黏手，無雜質，具有豆腐絲(皮)固有的清香味。

二、豆腐絲的營養價值

1、豆腐絲中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高;

2、豆腐絲含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;3. 並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

三、豆腐絲的食用效果

1、預防心腦血管疾病

豆皮可預防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

2、更年期的“保護神”

有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。

3、降低乳腺癌的概率

製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

四、家常香辣豆腐絲怎麼做

製作步驟：首先將鍋燒熱，倒如少許色拉油.燒熱；將切好的樹椒段放入鍋中炸香；將辣椒油炸好了憊用；將事前準備好的幹豆腐絲放入鍋中加熱一分鐘，鍋中放少許色拉油；將香菜和辣椒油放入鍋中的幹豆腐絲中，攪拌均勻；將攪拌均勻的幹豆腐絲盛出裝入盤中。

吃豆腐絲有哪些好處？上面這一款香辣豆腐絲適合你嗎？豆腐絲含有豐富的蛋白質等等營養物質，好處多多哦，而且做法也簡單，關鍵是十分美味哦，家常香辣豆腐絲開胃下飯，十分適合廚房新手製作，感興趣的小夥伴可以在家裏自己試試製作哦。