油燜阿根廷紅蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

油燜阿根廷紅蝦，這是一道由大紅蝦為主要原材料製作出來的菜品，利用了油燜的手法制作而成，味道飄香四溢濃郁芬芳，香醇而又美好，看起來賣相也是十分的吸引人的注意力紅彤彤的特別美好，除此之外這種大紅蝦還含有非常豐富的營養物質。

主料

阿根廷紅蝦 ：4只

輔料

白葡萄酒 ：適量
糖 ：適量
葡萄酒醋 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
橄欖油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
番茄醬 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.阿根廷紅蝦清洗乾淨去掉蝦線，加入鹽 白葡萄酒 胡椒粉醃製10分鐘

3.葱姜切絲備用。

4.取一碗加入番茄醬 生抽 葡萄酒醋 糖 和適量的清水攪拌均勻成料汁。

5.鍋中注入橄欖油。

6.燒熱 下入阿根廷紅蝦。

7.煎至紅蝦兩面蝦皮酥香。

8. 加入葱薑絲。

9.倒入料汁。

10.燒開後轉小火，燒製湯汁濃縮即可。

烹飪技巧

紅蝦個頭偏大，為了更好入味，要提前醃製，醃製紅蝦已經加入鹽，烹入過程中就不要再添加鹽。