準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘燜狗肉,是一道家常菜,做法簡單,主要方法是用小火燜,烹煮時間較長。燜狗肉做成出鍋盛入盤中,肉的顏色的金黃,進了嘴裏就化了,肥肥的卻不油膩,使人很有食慾。是一道具有保健功能的下飯菜,為大眾喜歡、熱捧。
主料
狗肉 :
1500g 輔料
油 :
適量 姜 :
適量草果 :
適量 八角 :
適量香葉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.狗肉洗乾淨
2.斬小件
3.準備好配料
4.熱油鍋炒下狗肉,轉中火把狗肉的油炒出來。再把香料用紗布包好,下放一起燜三十分左右
5.出鍋了
烹飪技巧
怕上火的的話,就加點白蘿蔔一起燜。