準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時紅燒狗肉是一道非常受歡迎的家常菜,這道菜品的做法簡單,顏色漂亮,肉塊也燉的很爛,並且不會很油膩,味道相當鮮美獨特,可以説香氣四溢。很下飯的一道菜,還能提高人體抗病毒的能力,增強體質,促進血液循環,延年益壽。
主料
狗肉 :
500g 輔料
香料 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.狗肉焯水洗淨下油鍋煸炒
2.炒至皮發黃倒入適量料酒
3.加入兩碗水大火煮開小火燉!
4.放入香料
5.加入醬油
6.小火燉至汁液快收干時放入適量的鹽!
7.燉至汁水收幹就0k了!
烹飪技巧
煮這個菜不放生薑,多放些料酒去腥,應為狗肉是熱性食物再放入生薑很容易上火!