雞排豌豆飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

對於顏控的人來説，哪怕是最簡單的懶人菜也在時刻想着讓它色香味一體，缺一不可。雞排豌豆飯就是一道這樣的快手菜，翡翠色的豌豆，點綴在米飯中間，金黃色的炸雞排，嫩黃的白菜芯，醋漬的黑豆，頓時讓一道普通的便飯變的生動起來，葷素搭配，清爽可口，也很美味的。

主料

雞排 ：1塊
剩米飯 ：80g
豌豆 ：1把
生菜 ：3片

輔料

菠蘿醬 ：適量
醋漬黑豆 ：適量
洋葱碎 ：適量

具體步驟

1.冷凍的豌豆拿出來回温

2.倒入奶鍋內加水煮沸

3.煮沸3分鐘關火

4.撈出備用

5.剩米飯拿出來

6.熱鍋不要放油

7.米飯倒入煎鍋內攤平，中火煎

8.焯過的豌豆倒進去

9.拌勻後加蓋燜2分鐘

10.倒出備用

11.裹好炸粉醃過的雞排放入煎鍋內

12.每面煎1分鐘後轉小火加蓋燜2分鐘

13.趁這時間把生菜洗好撕碎放入盤內

14.盛出1勺醋漬黑豆，開胃的~

15.這時候雞排已經好啦，敞蓋關火

16.菠蘿醬倒在飯上

17.雞排放入盤中，再加一點洋葱碎。好啦我的晚餐做好了！

烹飪技巧

無