豌豆苗是豌豆發的芽嗎 香飄網 專業問答 2.35W 大中小設置文字大小 是。豌豆苗是豌豆的嫩莖葉,屬於苗類蔬菜的一種,又名龍鬚菜等,嫩稍可做蔬菜食用,廣泛流行魚江南地區。豌豆苗的做法多樣,可以製作紅湯火鍋、豆苗炒千張、菌湯火鍋、冒菜火鍋、豌豆苗樹葉餃子、涼拌豌豆苗、豆苗炒雞蛋等。製作涼拌豌豆苗時,需要將豌豆苗清洗乾淨,焯燙後再繼續烹飪。 TAG標籤:豌豆苗 豌豆 #