豌雜麪的豌豆用什麼豆 香飄網 專業問答 5.87K 大中小設置文字大小 乾的豌豆。豌豆要用水浸泡30分鐘,再用高壓鍋把豌豆燉至軟糯,燉豌豆大約燉15分鐘即可。煮制面條的時候要沸水下鍋,鍋裏還可以加入適量的食用鹽,放食用鹽煮的麪條會比較的勁道也不會黏鍋,煮麪條的時候還可以加入一些配菜一起煮,比如油麥菜,白菜。 TAG標籤:豌豆 雜麪 #