美味的草莓蛋糕卷如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.94K 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :3個油 :20 酸奶 :35 低筋麪粉 :50糖 :45 輔料草莓醬 :適量 具體步驟 1.蛋清和蛋黃分離 2.蛋黃裏放入白糖,酸奶、草莓醬和油攪拌均勻 3.篩入麪粉後翻拌均勻。 4.雞蛋清打出小跑後放入白糖。 5.蛋清打發到濕性發泡。 6.取一半蛋清放入蛋黃糊裏,翻拌均勻。 7.把翻拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋清中 8.把混合好的蛋糕糊倒入烤盤,180度烤15分鐘 9.取出蛋糕片,摸一點草莓果肉。 10.捲起來,冷藏20分鐘定型後即可切塊食用。 TAG標籤:草莓 蛋糕 草莓蛋糕卷 好吃 美味 #