![好吃的肉炒抱子甘藍怎麼做好吃又簡單]( "好吃的肉炒抱子甘藍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉片 ：
150熱狗 ：
2條抱子甘藍 ：
400 輔料
油 ：
3茶匙 醬油 ：
1/2茶匙鹽 ：
1/2茶匙白糖 ：
少許雞精粉 ：
1/4茶匙蠔油 ：
1/2茶匙薑片 ：
適量蒜片 ：
適量 具體步驟
1. 將肉片用醬油、一半鹽和白糖，醃5分鐘；
2. 長鈵鍋內以中大火放油燒熱後，入薑片和蒜片爆香，下肉片炒；
3. 待肉片變白時，加入抱子甘藍翻炒，加鹽，雞精粉，繼續炒7到8分鐘左右（如太乾，可加點水或清湯）；
4. 加入熱狗和蠔油，再炒3分鐘即可起鍋裝盤享用了
烹飪技巧
這個新的蔬菜：抱子甘藍（brusselssprouts），看上去像超小型捲心菜，味道要比捲心菜重。在這裏能瞭解更多關於抱子甘藍。
