梅花、星星小土司如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 兩種麪糰，一種白色，一種添加雀巢巧克力固體飲料粉，分別揉出薄膜後發酵。一種用麪包機揉，一種用手工揉，結果揉到薄膜形成時間竟差不多，基本30分鐘吧！

2. 發酵完畢，取出麪糰，分割，排氣，滾圓鬆弛15分鐘。

3. 鬆弛好的麪糰，擀成與模具相當長度的長方形，翻面後從上下各三分之一處向內折，再對摺，然後壓緊接口處。

4. 把麪糰放入塗抹油的模具中（麪糰可以比模具短2釐米），噴少許水，蓋上蓋子，放温暖處最後發酵40分鐘，烤箱預熱180度，上下火，30分鐘。

5. 麪包涼透再切片，單吃或搭配果醬都不錯。