但很多人都不知道海星怎麼吃？，海星的煮法這麼簡單

茫茫的大海中，什麼生物都有，大海更是大自然饋贈於我們的美食天地，裏面的美食也是應有盡有，大海就是一個無邊無際的美食寶藏，裏面有我們經常打火鍋會吃的小龍蝦、大龍蝦、基圍蝦，各種蝦類也有，我們經常做甜品會用到的海帶絲，還有一種我們不經常食用海星，海星也是可以食用的，關於海星的吃法和做法很多人都不太瞭解，那今天我們就來給大家介紹介紹吧!

一、海星怎麼吃

烹飪耗時：30分鐘

烹飪難度：簡單

烹飪方式：清蒸、清炒

烹飪廚具：蒸鍋、勺子、布手套

主要食材：新鮮海星一個、韭菜適量、雞蛋3個

配料：椒鹽、孜然粉、食用鹽、海鮮醬油

備菜：首先把買回來的海星，用清水清洗乾淨，然後放入鹽水中去浸泡十分鐘,然後撈起來用清水洗乾淨瀝乾;

製作流程：

1.準備一個蒸鍋往蒸鍋裏面倒入適量的水，等水煮開之後把整個海星放在蒸鍋裏面去蒸上15分鐘;

2.把蒸熟的海星取出來，然後戴上手套，拿起一支筷子，掰出一個個的海星角，然後用筷子在海海星角的後面撕開，然後取出裏面的海星籽;

3.把海星籽全部取出來之後放着備用，準備一個碗，把三個雞蛋全部打入碗裏，攪拌均勻，然後再加入海鮮籽，準備一個平底鍋，倒入適量油，等油熱開之後把雞蛋和海星籽放入去清炒，五分鐘之後把韭菜放進去，清炒十分鐘之後加入椒鹽孜然粉和適量食用鹽，還有幾滴海鮮醬油就可以出鍋食用。

小提示1：鹽水浸泡，是為了去幹淨海星表皮錶殼的細菌和海里的不乾淨的物質。

小提示2：我們再取出海星的星籽的時候，最好是帶上手套，因為海星表皮有很多類似小刺的東西，很容易把手扎傷到。

小提示3：海星的表皮是不能食用的，真正能食用的是它的籽。

二、吃海星主要注意的事項

1.海星的刺有毒：部分品種的海星長有尖尖的皮膚腺，腺體中可分泌一些毒性液體

2.有些海星種類不能吃：紫色的海星不可食用

3.不可食用過量：食用過多的海星容易導致腹瀉

4.切記直接用手摸活海星：海星的表皮的刺有攻擊和防禦的作用

關於海星怎麼做，海星怎麼吃的方法就介紹到這裏了，但是小編要提醒一下大家，海星多吃無益，因為海星本身體內就含有輕微的毒素，多吃的話，可能容易導致人肚子痛，或者輕微中毒，在市場上買海鮮的時候，還要看它的品種，很多品種的海星都是不可以食用，大家還要注意一下!