![胡蘿蔔香煎豬肉怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔香煎豬肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
裏脊肉 ：
適量 洋葱 ：
適量 金針菇 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 梨 ：
適量 輔料
蒜 ：
適量 姜 ：
適量胡椒 ：
適量熟芝麻 ：
適量米酒 ：
適量 具體步驟
1. 先將豬肉切成大片，用肉錘略砸鬆。
2. 製作肉醬：將梨、洋葱、蒜、姜切成小塊放入攪拌機內，再放少許白砂糖、醬油、水、鹽、黑胡椒、米酒一起打碎。
3. 將肉醬與豬肉一起攪拌，並醃製10分鐘左右。
4. 金針菇洗淨，洋葱、胡蘿蔔切成片。
5. 鍋內放入少許油，燒到七八成熱，將肉放入鍋內，等肉的表面有些燒焦的時候，再放入胡蘿蔔、洋葱、金針菇，再等1-2分鐘，就可以起鍋了，出鍋前再撒些熟芝麻。
