蒜泥空心菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：一把
大蒜 ：一個

輔料

菜籽油（這是我家外公種的油菜籽加工的） ：少許
鹽 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1. 將空心菜洗淨切好

2. 大蒜剝皮後用菜刀壓一下在切碎，不然整個蒜瓣切會不好切

3. 鍋了放入少許油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出來後倒入空心菜，翻炒一會兒加入少許鹽，白糖，再加點水，出鍋前加入少許雞精。

烹飪技巧

空心菜超好後要趕緊吃，不然放一會就會菜葉變色掉