蒜泥空菜如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空菜 ：一斤

輔料

鹽 ：適量
辣椒 ：根據個人口味
雞精 ：適量
蒜泥 ：5半大蒜

具體步驟

1. 空菜理成一節一節的洗乾淨，用清水泡一下！備用！

2. 切好的生薑大蒜，辣椒！備用！

3. 倒入適量的油在鍋裏，在放入生薑大蒜，等味道出來了在放入辣椒（不喜歡吃辣椒的就不用放）

4. 等油好了就把空菜倒進鍋裏，翻炒，再加入一點點鹽和雞精，炒成這樣就可以出鍋了！

烹飪技巧

記住大火炒一下，看見菜葉炒死了就趕緊拿起來，不然炒太爛就沒有空菜的口感了！