健康的唐揚炸雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿肉 ：2只
低筋麪粉 ：2大匙
太白粉 ：1小匙
水 ：2大匙

輔料

具體步驟

1. 將雞腿肉洗淨，撒上少許鹽，靜置10分鐘，再用濃度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗淨，瀝乾後切小塊，用醃料醃漬15分鐘。

2. 將材料B拌勻，再放入醃好的雞塊混拌均勻。

3. 將作法2的雞塊放入170℃的油鍋中炸熟，再提高油温至180℃，將雞塊炸酥後撈起盛盤，用檸檬片裝飾即可。