意大利香腸批薩如何做好吃又美味
主料
Salami ：適量意大利辣味香腸 ：適量
蘑菇 ：適量
紅辣椒 ：適量
青紅辣椒油 ：適量
洋葱 ：適量
cheddar ：適量
tomato paste ：適量
青辣椒 ：適量
麪粉 ：適量
yeast ：適量
温水 ：適量
輔料
具體步驟
1. 我們就只是用了普通的麪粉，但是選用了新鮮的yeast，將yeast在温水裏泡開後，倒入麪粉中，和開。面和好後，需要靜置兩小時，然後再次將發起來的氣團揉下去，等待第二次發酵。等到第二次發酵好了以後，就可以開始做base了，很簡單，用pizza杖將麪糰擀圓就可以咯。
2. 蘑菇切成片，放在黃油裏，加入蒜末，一起煎至金黃；
3. 洋葱也是一樣，放在黃油裏，但不用加蒜末哈，至發軟，透明；
4. 尖尖的青椒紅椒切成小碎末，放入7成熟的橄欖油裏面熬；（這是史先生的創新，因為俺倆都好辣口的pizza哈）
5. 將甜味的紅辣椒對半切開，放入器皿中，倒入橄欖油，一起放入烤箱烤50分鐘，温度為160度；
6. pizza base 放好後，就抹上一層不薄不厚的pizza source；
7. 將擦好的cheddar放在pizza source上。我倆是奶酪狂人，所以就狂放cheese在上邊哈；
8. 繼續將烤過的甜紅椒丁放上；
9. 接着放蘑菇和洋葱；
10. 隨後碼放salami和chourico（意大利辣香腸）
11. 再按個人口味放些熬好的辣椒油；
12. 為了調色彩，可以放些尖頭小青椒點綴下哈
13. 最後就是將pizza放進去烤啦，12分鐘，大火250度，很快哦，很快就可以吃啦！！！
其實，在第二次發酵的同時，就可以陸續地準備topping咯。
